Dessert: Pudding med topping

by John Myers Juli 16, 2021, 9: 12 pm

5 fra 7 stemmer

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Kalorier 87 kcal

Innhold show

Ingredienser

500 ml Melk
2 ss Sukker
1 en liten klype Revet tonkabønner
1 pakke Vaniljesaus pulver
1 Eggehviter

Instruksjoner

Puddingen var egentlig beregnet på noe annet. Jeg har da lagt om på kort varsel, men puddingen var der.
Bland sukker, tonka og puddingpulver i ca. 50 ml melk. Kok opp resten av melken, rør inn blandingen, ta av ovnen og la avkjøles.
Fordel deretter puddingen jevnt i 4 suffléformer.
Pisk eggehvitene til de er stive og hell på puddingen.
Sett i ovnen som er forvarmet til 120 ° C (sentrum) og la stå i ca 25-30 minutter til eggehviten har en lysebrun overflate.
Kan spises kald eller litt varm.

Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 87kcalkarbohydrater: 15.2gProtein: 3gFett: 1.5g

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.