John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 3 Eggehviter
- 10 g Sukker
- 1 en liten klype Salt
Saus:
- 3 Eggeplomme L
- 50 g Sukker
- 400 ml Melk
- 1 Vaniljestang skrapt ut
Instruksjoner
- Pisk eggehvitene med en klype salt til de er stive og tilsett sukkeret gradvis.
- Sett en kjele med vann og kok opp, skru deretter ned slik at vannet akkurat koker.
- Kok opp melken med vanilje. Pisk eggeplommene med sukker. Ta melken av ovnen og rør sakte inn eggeblandingen og kok opp mens du rører hele tiden.
- For snøeggene, skjær av eggehviten 3 ganger og vend den over i det kokende vannet etter 1 minutt. Hell av og server med sausen.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 94kcalkarbohydrater: 17gProtein: 2.9gFett: 1.4g
