Emma Miller
Uvilje til å skrelle fruktkjøttet fra frøene kan føre til fordøyelsesproblemer og død. Vannmelonsesongen har allerede begynt, men ikke alle vet hvordan de skal spise den riktig. Ernæringsfysiolog Maria Rozanova advarte om farene ved å spise vannmeloner med frø. Ifølge eksperten kan manglende vilje til å skrelle kjøttet fra frøene føre til fordøyelsesforstyrrelser.
"Hvis du ved et uhell svelger noen frø, vil ingenting forferdelig skje, men i store mengder kan de forårsake tilstopping av fordøyelseskanalen og utvikling av visse patologier," sier hun. I tillegg, sier hun, er en rekke kategorier av mennesker strengt forbudt å svelge frø av vannmelon.
Først og fremst gjelder dette barn under tre år, gravide og personer med visse sykdommer.
Hun bemerket at for den mest sårbare kategorien mennesker kan dette ende i katastrofe. "Vannmelonfrø inneholder aminosyren citrullin, som brytes ned i menneskekroppen med frigjøring av ammoniakk. For friske mennesker er det ingenting galt med dette, men i nærvær av visse sykdommer i urinsystemet og utvikling av citrullinemi, kan helsen bli betydelig skadet,» forklarte Rozanova.
