Emma Miller
Legene har gitt alle som har en søt tann en ekstra grunn til å glede seg – de har gjennomført en lang studie om hvordan sjokolade er bra for helsen. Sjokolade inneholder en enorm mengde stoffer som har en gunstig effekt på helsen. Dette er rapportert på nettsiden til US National Center for Biotechnology Information.
Ifølge eksperter inneholder den først og fremst hormoner som er ansvarlige for humør - serotonin, endorfin og dopamin (det såkalte "lykkehormonet").
"Sjokolade kan samhandle med noen nevrotransmittersystemer, som dopamin, serotonin og endorfin (finnes i kakao og sjokolade), som bidrar til å regulere appetitten og forbedre humøret," heter det i studien.
Ifølge forskere er rå kakao ekstremt gunstig for hjertet. Den inneholder flavanoler, en planteforbindelse som antas å forbedre blodsirkulasjonen i hjertet, redusere blodtrykk og betennelse og til og med senke kolesterolnivået.
I tillegg kan sjokolade øke hjerneaktiviteten takket være koffein og teobromin, som er naturlige sentralstimulerende midler. Samtidig anbefaler eksperter å være forsiktig når du velger sjokolade - jo mindre sukker i baren, for eksempel i bitter eller mørk, jo mindre er sannsynligheten for en kraftig forverring av helsen etter et blodsukkerfall.
