John Myers
I tillegg til mange verdifulle vitaminer og næringsstoffer, inneholder frukt også fruktose. Dette mistenkes for å være avleiret på magen i form av fettavleiringer ved overdreven inntak. Frukt sies å gjøre deg feit. Dette er imidlertid bare tilfelle hvis du spiser mye frukt i tillegg til de andre måltidene dine og som et resultat inntar flere kalorier enn du bruker opp på lang sikt. Fruktose, som naturlig finnes i frukt eller annen mat, kan generelt betraktes som et mindre problem. Fruktosen som brukes som en isolert ingrediens er spesielt kritisk, for eksempel som søtningsmiddel i enkelte brus. Overdreven inntak av fruktose i denne formen kan føre til gastrointestinale problemer, for eksempel.
Epler, bananer, druer og lignende gjør deg ikke automatisk feit hvis du bruker dem til å erstatte deler av andre måltider, for eksempel en osteskive eller pølse til frokost. Overflødige kalorier kan selvfølgelig også brennes av med tilstrekkelig trening. Prøv å spise frukten om morgenen eller ettermiddagen og spis grønnsaker om kvelden. Det høye sukkerinnholdet i frukt øker insulinnivået og hemmer fetttap om natten.
Grovfôret i frukten (spesielt i skallet) motvirker denne økningen av insulin og gjør at du føler deg mett. Du bør også huske på at frukt inneholder et stort antall livsviktige stoffer – uten dem ville kroppen mangle mye.
