John Myers
Hyllebærjuice: En sunn vitaminbombe å drikke
- Alle som lider av vitaminmangel bør drikke hyllebærjuice regelmessig. I tillegg til vitamin A, B1 og B2 inneholder juicen mye C-vitamin.
- Det høye innholdet av vitamin C gjør hyllebærjuice til den ideelle måten å forebygge forkjølelse på. Vitamin C er viktig for immunforsvaret.
- Lider du av jernmangel kan du også ha nytte av C-vitaminet i hyllebærjuice. For i det hele tatt å kunne ta opp jern trenger kroppen dette vitaminet.
- I tillegg senker C-vitamin kolesterolet, som igjen beskytter blodårene og forebygger hjerte- og karsykdommer.
- I tillegg til mange vitaminer, er hyllebærjuice med andre sunne ingredienser, de sekundære plantestoffene. Det fiolette fargestoffet sambucyanin, som har anti-inflammatoriske og vanndrivende effekter, fortjener spesiell omtale her.
- Derfor anbefales også hyllebærjuice ved nyre- eller blæreproblemer. Den vanndrivende effekten sørger for at utskillelsesorganene skylles grundig og patogener skylles ut.
- I et annet innlegg skal vi vise deg hvordan du juicer hyllebær. Du bør imidlertid ikke spise rå bær eller andre deler av hyllebærplanten, da dette kan føre til mageproblemer, oppkast og diaré. Kokt, bærene er ufarlige og – som beskrevet – veldig sunne.
