in oppskrifter

Bondens frokost med tomater

oppdatert

5 fra 3 stemmer
Total tid 45 minutter
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 4 porsjoner
Kalorier 63 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

  • 500 g Bakt potet
  • 100 g Røkt bacon strøket
  • 100 g Fersk løk
  • 1 bunt Gressløk fersk
  • 5 Egg fra frittgående høner
  • 5 ss Vann
  • 3 tomater
  • Salt og pepper

Instruksjoner
 

  • Skrell løkene. Skjær løk og bacon i terninger. Skrell og skjær potetene i grove terninger. Skjær gressløken i små ringer.
  • Stek baconet i en stor panne på høy varme til det er sprøtt og fjern det. Legg potetene i fettet og vend først når undersiden er brunet. Snu så av og til til de er skikkelig sprø. Tilsett løkene. Litt senere tilsetter du baconet igjen.
  • I mellomtiden rører du eggene med vann, salt og pepper. Skjær tomatene i skiver.
  • Hell eggeblandingen over potetene og la den stivne på svak varme. Legg tomatene på toppen og dryss over gressløk.
  • Nyt en god øl!!! God appetitt
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 63kcalkarbohydrater: 9.4gProtein: 3.8gFett: 1g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Stekte pølser med posepoteter

Baking: Ananas tårn!