John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Bondegryte
- 400 ml Oksekraft
- 1 Gulrot
- 0,25 Sellerirot
- 200 g Poteter
- 100 g Speltpasta eller annet
- 1 Løk
- 1 ss Smør
- Salt, gourmetpepper etter smak
- 200 g Stekt svinekjøtt - pålegg (naturlig)
- Persille
Instruksjoner
- Ha oksekraften i en kjele og kok opp. Gulrot, selleri Rens potetene, skjær dem i skiver (gulrot) og tilsett så oblattynne blader (selleri) og terninger (poteter) begge i kraften, skru ned og la det småkoke i ca 20 minutter.
- I mellomtiden legger du på speltnudlene (eller andre) og koker etter instruksjonene, og la dem dryppe av. Tilsett deretter pastaen til matlagingsingrediensene og rør. Skrell løken i fine ringer. Ta en liten panne, tilsett smøret og stek løkringene i den.
- Krydre løkringene med salt, gourmetpepper og tilsett umiddelbart til de andre ingrediensene. Skjær svinekjøttpålegget i strimler og tilsett, rør. Krydre det hele på nytt, smak eventuelt til med salt og gourmetpepper. Ta dype boller og tilsett lapskausen og server.
