John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Til salaten:
- 250 g Geitekamembert
- 10 NS. Serrano skinke
- 1 ss Smør
- 1 ss Olivenolje
- 100 g Lammesalat
- 100 g Ruccola
- 100 g Eikebladsalat
- 100 g Lollo rosso
- 100 g Lollo bianco
- 50 g Mynteblader
- 50 g Sitronmelisse blader
Til dressingen:
- 150 ml Olivenolje
- 50 ml Bringebæreddik
- 25 ml Blomsterhonning
- 5 ml Crema di Balsamico
Instruksjoner
- Vask fikenene og del dem i to, legg en halv fiken på hvert fingertykke stykke geitekamembert og pakk inn en skive Serranoskinke. Gjenta dette 10 ganger.
- Legg pakkene i en ildfast form og drypp over noen flak smør og et par dryss olivenolje. Stek i ca. 8-9 minutter ved 180 grader over/undervarme i forvarmet ovn.
- Plukk/skjær i mellomtiden salaten i passe store biter, fjern små røtter og legg i et dørslag. Vask ordentlig og sentrifuger deretter grundig i en salatsnurre.
- Forbered deretter dressingen og bland salaten med dressingen. Ta skinkepakkene ut av ovnen og legg på en tallerken med salaten.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 224kcalkarbohydrater: 3gProtein: 8gFett: 20.2g
