John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Fylt kjøttdeig med tomatsaus og salat
- 500 g Kjøttdeig
- Salt, gourmetpepper, kebabkrydder etter smak
- 200 g Makaroni
- 1 Et par kvister Krydre timian
- 1 Glass Tomatsaus med krydder
Litt salat
- 1 liten Agurk
- 1 liten Mozzarella
- 4 liten Økologiske tomater (resten)
- Salt, gourmetpepper
- Lønnesirup
Diverse
- Persille
Instruksjoner
makaroni
- Ha vannet i en kjele og smak til med salt. Kok opp og kok deretter makaronien etter anvisning. Drener / drener. Tilbake i kjelen og sett til side.
Kjøttrull
- Legg et stort stykke matfilm på en benkeplate. Legg kjøttdeig på toppen. Nok en klamfilm på toppen. Bruk en kjevle til å rulle ut det hele omtrent firkantet. Smak til med salt, gourmetpepper og kebabkrydderet.
- Ta makaroniene ut av gryten og legg dem halvveis tett sammen på den krydrede kjøttdeigen. Legg igjen en marg over og under slik at du kan rulle opp det hele bedre. Når den er rullet sammen, legg den forsiktig i en ildfast form.
- Dryss disse igjen med salt, gourmetpepper & kebabkrydderet. Fordel tomatsausen med krydderne over. Dryss i tillegg over krydret timian. Forvarm ovnen til 180 grader over-/undervarme. Legg bakebollen på bakepapiret og skyv inn. Stek i ca 25 minutter.
Litt salat
- Vask agurken og skjær den i skiver. Ha i en bolle, salt lett og la stå til det har dannet seg vann. Heller av. Skjær resten av mozzarellaen i terninger, tilsett. Vask de små tomatene, tørk dem og skjær dem i skiver.
- Innrømme også. Pepper litt, rør og drypp over litt lønnesirup. Legg til side.
Servering
- Etter koking, fjern de fylte kjøttbollene og skjær i skiver. Ta en flat tallerken og legg to skiver oppå. Hell over den resterende tomatsausen fra bakebollen. Siden det fortsatt er makaroni til overs, ta noen ut av silen og form dem til en sirkel.
- La det være et hull i midten. Legg salaten du har satt til side der. Dryss over skivet persille.
