Fine shortbread kjeks

by John Myers August 21, 2021, 3: 13 am

5 fra 3 stemmer

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Kalorier 450 kcal

Innhold show

Ingredienser

gjør ca. 80 stykker:

250 g Mel
100 g Melis
150 g Smør
2 Eggeplomme
1 en liten klype Salt
0,5 Bio sitronskall

For maling:

1 Eggeplomme
1 ss Melk

Instruksjoner

Elt raskt en mørdeig av alle ingrediensene og la hvile litt i matfilm.
Kjevle ut deigen på litt mel 3-4 mm tykt og skjær ut ulike former og legg på et bakepapirkledd bakepapir.
Pisk eggeplommene med melk, pensle kjeksene med og strø over sukker, sprøtt eller smuldre om du vil.
Stek i forvarmet ovn på 175° med over- og undervarme i ca. 10 - 12 minutter til den er gylden gul.

Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 450kcalkarbohydrater: 53.3gProtein: 5.1gFett: 24.1g

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.