Emma Miller
[lwptoc]
De holder deg mett. Avokado har noe av en kultfølge. Folk er besatt av denne lille grønne fettbomben. Fra guacamole til avokadotoast, vi kan ikke få nok.
Den gode nyheten er at dette er en sunn besettelse fordi avokado er sunt. Ja, de er rike på fett, men rundt 85 prosent er sunne mono- og flerumettede fettsyrer, ifølge det amerikanske landbruksdepartementet.
Dette betyr at de er høye i kalorier, men det viser seg at de virkelig kan hjelpe med vektkontroll fordi de holder deg mett.
En porsjon avokado (en tredjedel av frukten) gir 9 gram fett og 4 gram fiber. Begge næringsstoffene bremser fordøyelsen, slik at du føler deg mett lenger. Dette er synkronisert med en studie publisert i januar 2013-utgaven av Nutrition Journal, som fant en sammenheng mellom å spise avokado og lavere BMI, midjeomkrets og totalvekt.
I følge California Avocado Commission inneholder avokado omtrent 20 forskjellige vitaminer, mineraler og fytonæringsstoffer. Og fordi de er rike på fett, bidrar de til å øke absorpsjonen av fettløselige næringsstoffer som vitamin A, D, E og K.
Lær hvordan du spiser avokado med disse deilige, unike og enkle oppskriftene når du har brukt opp alle toast- og guacamole-alternativene dine.
Avokado pizza
Avokado og pizza – kan det være en mer perfekt kombinasjon av to matvarer? Denne avokadooppskriften er helt vegansk (den krever plantebasert kremost). Mens pizza vanligvis er en godbit, er det mye sunnere å bruke en hel hveteskorpe og bruke mer passende alternativer som avokado og ruccola til pålegg.
Fylt avokado
Du vil elske denne halve avokadoen fylt med tunfisksalat. Det er så enkelt, men så tilfredsstillende. Brødløs tunfisksalat er et flott alternativ hvis du er på en lavkarbodiett. Denne avokadooppskriften er også keto-godkjent fordi den er lav i karbohydrater og høy i fett.
Hver porsjonshalvdel av en avokado inneholder 22 gram fett og 2 gram netto karbohydrater. Fordi dette er en fettrik oppskrift, kan det være lurt å redusere mengden majones du tilsetter (hvis du tilsetter noe i det hele tatt) når du lager tunfisksalaten.
Sjokolademousse med avokado
Avokado til dessert? Det er ikke så usannsynlig som det høres ut (avokado er tross alt en frukt). Men det er det høye fettinnholdet i avokado som gjør denne moussen mer kremet, men likevel helt uten melk. Avokado, kakao, honning og kokosolje kan brukes til å lage en luksuriøs dekadent dessert mens den forblir sunn. Hver porsjon inneholder kun 5 gram sukker fra honning.
Tropisk smoothie med avokado
Hvis du ennå ikke har lagt avokado til smoothien din, går du glipp av noe. Denne fete frukten er hemmeligheten bak en perfekt kremet smoothie. Takket være den lette smaken passer den godt til frukt og andre smoothies uten å bli for overveldende. Du får virkelig den tropiske essensen av mango, ananas og kokosmelk.
Avokado og agurk gazpacho
Tradisjonell gazpacho er krydret og tung på tomater, men denne versjonen har en mildere smak. Den serveres fortsatt kald, men suppen er basert på grønnsaksbuljong, avokado og agurk. Den er kremere enn tomatbasert gazpacho på grunn av avokadoblandingen. Denne suppen er lettere med bare 94 kalorier, så nyt den som en forrett.
