Skogsopp (kastanje) Lasagne

Rengjør / børst og kutt kastanjer forsiktig. Skrell og skjær løken i terninger. Skrell og finhakk hvitløken. Varm peanøttolje (2 ss) i en høy panne og stek løk og hvitløksterninger i den og ta dem ut igjen. Ha kjøttdeigen i pannen og stek til den er smuldret. Ha løk-hvitløk-terningene tilbake i pannen, tilsett tomatpuré (4 ss) og stek alt på nytt / rør. Deglaser / hell i buljongen og dryss over salt (1 ts), cayennepepper (1 ts), timian (1 ts), basilikum (1 ts), oregano (1 ts), chilikrydder (1 ts), merian (1 ts). teskje), italienske urter (1 ss), melk (6 ss) og crème fraîche (6 ss) etter smak. Kok opp under omrøring og legg vekselvis saus og lasagneplater i en bakebolle. Start med sausen og avslutt igjen. Hell / fordel créme fraîche og revet ost på toppen og stek i en forvarmet ovn ved 175 ° C i ca 25-30 minutter. Porsjoner og server.