in oppskrifter

Frankisk bratwurstsnegl med erter og gulrøtter og poteter

5 fra 5 stemmer
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 2 porsjoner
Kalorier 170 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

  • 2 Frankiske rullepølse, 150 g hver
  • 2 ss Olje
  • 1 liten boks Veldig fine erter og gulrøtter (drenert vekt 400 g / startvekt 280 g)
  • 1 ss Smør
  • 2 Klyper salt
  • 1 Klype pepper
  • 500 g Poteter
  • 1 ts Salt
  • Evt middels varm sennep

Instruksjoner
 

  • Skrell og vask potetene, kok i saltet vann (1 ts) i ca 20 minutter og la dem renne av. Tøm ertene og gulrøttene gjennom en sil og varm dem sakte i en liten kjele med smør (1 ss). Smak til slutt med salt (2 klyper) og pepper (1 klype). Stek bratwurstsneglene sakte i en panne med olje (2 ss) på begge sider til de er gyldenbrune. Server bratwurstsneglene med erter og gulrøtter og poteter. Drypp stekefettet over potetene. Om du vil kan du også servere middels krydret sennep.
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 170kcalkarbohydrater: 13.4gProtein: 1.7gFett: 12.1g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Cake Pops Rosa

Brokkoli og soppomelett