Er du kjent med vegetarianere, veganere, flexitarians og fruitarians, men du har aldri hørt om freegans? Så les videre og finn ut hvordan denne dietten ser ut.
Kritikk av forbruk ved spising: Freegans
Variasjonen av alternative ernæringsformer øker stadig og det er ikke alltid lett å holde oversikt. Spesielt siden avgrensningen ofte er flytende og det er mange kryss. Fruktianere er veganere, som igjen automatisk er vegetarianere. Og Flexigans gjør unntak når det kommer til det rent plantebaserte kostholdet og inntar av og til animalske produkter. Noen spiser annerledes enn folk flest av helsemessige årsaker, andre er motivert av en viss politisk og etisk holdning. Dette inkluderer friganisme. Tilhengere av denne veganske dietten uttaler seg mot kastsamfunnet ved å spise mat som havner i søpla.
Resirkuler i stedet for å kaste – lev fritt
I praksis går freegans til «container» eller «dumpster»: De tar med seg mat fra søppelcontainere. Som regel bruker tilhengerne av bevegelsen store containere som står foran supermarkeder. Dette skjer ikke av økonomisk nød, slik tilfellet er med trengende, men av overbevisning. De som bor freegan kan også kjøpe mat, klær eller møbler – men velger bevisst en annen vei. Målet er å rette oppmerksomheten mot overfloden i samfunnet og det tilhørende matsvinnet. Når det gjelder kostholdet deres, sørger freegans alltid for at maten ikke blir ødelagt og muligens skadelig. Som oftest dreier det seg om varer med rene visuelle feil eller som har passert best-før-datoen. Det faktum at disse blir kastet er et klagemål som også ikke-freeganere gjentatte ganger fordømmer.
Må du kaste mugne brød?
Mugget brød bør kastes selv om det mistenkte loet bare er synlig på overflaten. Bare å fjerne de mugne flekkene er ikke nok, da brødet allerede kan være helt dekket av soppsporer som ikke er synlige for øyet. Ta derfor ingen helserisiko og kast brødet i søpla. Muggsopp kan skade nyrer og lever på lang sikt og kan forårsake kreft.
For at brødet ikke skal mugne så fort, er det bare å følge noen tips for oppbevaring. Oppbevar brødet ditt på et rent, tørt og kjølig sted. Pakk den på en luftig, ikke for stram måte, slik at den ikke begynner å "svette". Brødsmuler bør fjernes regelmessig, og oppbevaringsbeholderen og brødboksen bør rengjøres med eddik fra tid til annen. Det er best å kjøpe ferskt brød og bruke det opp så raskt som mulig. Men du kan også fryse den for lengre lagring og la den tine i kjøleskapet om nødvendig. Du kan til og med gjøre dette i skiver – brødristeren hjelper de som er utålmodige med tining.
Freegans i trøbbel med loven
Levemåten deres byr på problemer for freegans. I Tyskland er containere forbudt ved lov. Selv om det er søppel: Innholdet i søppeldunkene tilhører lovlig supermarkedsoperatørene. Freegans blir også konfrontert med anklagen om overtredelse på sine samlingsturer. En måte å omgå ulovligheten på er gratisbutikker og byttehyller hvor varer som ellers ville blitt kastet gjøres tilgjengelig.
Du vil ikke bli en freegan, men vil likevel gjøre noe mot avfall og for miljøet? Les deretter våre bærekraftstips.
Legg igjen en kommentar