Frys ned mat uten plast – slik fungerer det

Å fryse mat uten ubrukelig engangsplast er faktisk veldig enkelt og krever ingen spesialverktøy. I dette praktiske tipset viser vi deg hvordan du kan spare plast når du fryser.

Hvordan fryse mat plastfri

Ønsker du å klare deg uten plast ikke bare i emballasjen til ny mat, men også i maten som allerede er tilberedt, vil du raskt merke at det ikke finnes plastfrie produkter på markedet per dags dato. Men det er noen verktøy du sannsynligvis allerede har hjemme:

• Glass i forskjellige størrelser er perfekte for å fryse alle slags retter. Bare sørg for å la maten avkjøles helt før du legger den i fryseren. Fyll også bare glasset til det er omtrent tre fjerdedeler fullt. Det kan ikke sprekke slik.
• Jute- eller bomullsposer er egnet for brød, kaker og andre bakverk. Du kan gjenbruke dem i det uendelige og bare vaske dem i mellom.
• Du kan fryse ferske hageurter eller sauser i isbitformer av stål. Igjen, sørg for at du lar varme retter avkjøles først. Du kan selvfølgelig også bruke plastformen som vanligvis følger med nye kjøleskap, men den skal være så BPA-fri som mulig.
• Bivokswraps er enkle å forme og passer derfor til all mat – fra fruktbiter til ost og rundstykker. De kan enkelt vaskes av med såpe og vann og kan derfor brukes igjen og igjen.
• Papirposer, for eksempel fra bakeriet, kan også enkelt fryses. Så ta vare på disse og bruk dem når det er noen søndagsruller til overs.
• Oppbevaringsbokser laget av rustfritt stål egner seg ikke bare til lunsj. Men pass på: disse bør ikke settes i mikrobølgeovnen hvis du ønsker å tine opp retten på et senere tidspunkt.
• Selvfølgelig kan du også fryse bananer, pærer, epler og annen frukt med naturlig skall helt uten emballasje.