John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Stekte tofuterninger med sesamfrø:
- 200 g Naturlig tofu
- 2 ss sesamfrø
- 1 ss Søt soyasaus
- 1 ss Lett soyasaus
- 4 ss Olje
Tagliatelle med basilikum:
- 250 g Tagliatelle med basilikum
- 1 ts Salt
- 1 ss Smør
- 2 store klyper Grovt havsalt fra møllen
Å servere:
- 2 Små tomathalvdeler
Instruksjoner
Stekte tofuterninger med sesamfrø:
- Rist sesamfrøene i en panne uten olje (obs: ikke la dem brenne seg!) og fjern dem. Skjær tofuen i terninger. (Her: 24 stk!) Og stek i panne med olje (4 ss) på alle sider. Deglaser med søt soyasaus (1 ss) og lett soyasaus (1 ss) og fortsett å koke til væsken i pannen er redusert. Tilsett / vend til slutt inn de brente sesamfrøene og fjern tofuterningene fra pannen.
Tagliatelle med basilikum:
- Kok tagliatellen med basilikum i saltet vann (1 ts salt) etter anvisningen på pakken, hell av gjennom en kjøkkensikt, hell godt av og sleng i tofub-pannen med de resterende sesamfrøene og smøret (1 ts). Til slutt smaker du til med grovt havsalt fra møllen (2 store klyper).
