Kristen Cook
Innhold
show
Hvis frossen mat har overskredet holdbarheten, trenger du ikke nødvendigvis å kaste den. Men du bør være spesielt forsiktig med kjøtt og fisk.
Holdbarhet for dypfrys overskredet: All informasjon
Best-før-datoen angir tidspunktet når maten kan oppbevares og spises.
- Dette betyr imidlertid ikke nødvendigvis at maten har gått ut på dato etter denne datoen. Det er ofte en liten endring i smak og konsistens etterpå før det blir ødelagt.
- I noen tilfeller kan frossen mat spises etter best-før-datoen. Dette gjelder imidlertid bare hvis maten ble frosset nesten kontinuerlig og kjølekjeden ikke ble avbrutt.
- Hvis maten ikke viser tegn til å være utløpt, kan du spise den. Du bør imidlertid ikke ta noen sjanser med kjøtt og fisk, da dette kan føre til matforgiftning.
Er frossen mat fortsatt bra? Hvordan gjenkjenne det
Du kan vanligvis se om den frosne maten fortsatt er god ved følgende tegn:
- Hvis den frosne maten merkbart har endret farge eller konsistens, bør du ikke spise den lenger. En spesielt sterk lukt er også et tegn på at produktet er ødelagt.
- Du bør også kaste maten uansett hvis det er mugg eller misfarging. Det samme gjelder produkter med frostforbrenning. Dette vises i form av lyspunkter.
- Etter at du har tint opp de frosne varene, kan du smake på dem for å se om produktet har en bismak. I dette tilfellet bør forbruk unngås.
- Hvor lenge kjøtt kan holdes avhenger av variasjonen. Varianter med mer fett har vanligvis lengre holdbarhet. Når kjøttet har gått ut på dato, kan du se på dannelsen av mørke flekker, frostforbrenning og en ubehagelig smak.
- Det dannes også flekker på frukt og grønt når de ikke lenger er gode. I dette tilfellet vil du merke en harsk lukt og en ubehagelig smak i meieriprodukter.
- Pasta har ofte hvite flekker når den har gått ut på dato. Fisk har en veldig sterk lukt og har også en harsk ettersmak. Hvis pommes frites er utløpt, vil de ikke lenger være sprø under tilberedning.
