John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Salat ingredienser:
- 1 kg Små jakkepoteter fra dagen før, her den voksaktige potetsorten "Chérie" med rødt skall
- 1 Rødløk
- 1 eple
- 3 Syltede agurker
- 3 plater Schwarzwald-skinke
- Saft av en halv sitron
- 300 g Rødbetekonserver drenert
- 1 ss Frossen dill
- 1 ss Frossen persille
Salatdressinger:
- 150 g Naturlig yoghurt
- 100 g Rømme
- 4 ss Cremefine til matlaging
- 3 ss Salatkrem
- 1 ss Oransje balsamicoeddik
- 2 ss Vegetabilsk olje
- 1 ts Appelsin sennep
- 1 ts Worcestersaus
- 1,5 ts Lønnesirup
krydder:
- Salt, farget pepper fra møllen
- 1 ts Appelsin pepper
Instruksjoner
- Skrell og del potetene og legg i en salatbolle. Skrell løken, skrell eplet og skjær ut kjernen. Skjær løk, eple, agurk og skinke i terninger. Tilsett alt i potetene og drypp eplet med sitronsaften. Skjær til slutt rødbeten i skiver og tilsett salaten som urtene. Bland alt godt en gang.
- Til salatdressingen blander du sammen yoghurt, rømme, cremefine, salatkrem, eddik, olje, sennep, worchestersaus og lønnesirup. Smak så til med krydderne og hell sausen over salaten. Rør alt grundig. La det trekke i ca fire timer. Ta ut av kjøleskapet en halvtime før servering og rør igjen.
- Passer til mye, f.eks til stekt fisk, kjøtt eller rett og slett til pølser, speilegg eller et godt stykke hjemmelaget gelé. Alle som han vil. Ha det gøy å prøve :-).
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 163kcalkarbohydrater: 7.2gProtein: 2gFett: 14.1g
