in oppskrifter

Fruktig paprikasalat med mozzarella

5 fra 4 stemmer
Total tid 20 minutter
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 1 porsjoner
Kalorier 381 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

  • 2 Tyrkisk paprika
  • 0,5 Rødløk, i terninger
  • 1 Håndfull Ruccola
  • 5 Basilikumblader
  • 2,5 spiseskje Cassis balsamicoeddik
  • 0,5 Juice appelsin
  • 1 spiseskje Appelsinblomst honning
  • 1 spiseskje Olivenolje fruktig
  • 0,5 teskje Rosa pepper
  • 1 spiseskje Paprikapulver
  • Salt og pepper
  • 50 g Bøffelmozzarella

Instruksjoner
 

Peppersalat

  • Vask paprikaene og skjær dem i små biter.
  • Hakk løken i terninger og tilsett pepperen. Skjær mozzarellaen i skiver og legg i paprikaen.

dressing

  • Vask rucola og basilikumblader og sentrifuger. Puré med saften av en halv appelsin, olivenolje, cassis balsamicoeddik, honning, rosa bær, paprikapulver og salt og pepper.
  • Hell dressingen over salaten.
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 381kcalkarbohydrater: 27.1gProtein: 3.2gFett: 29.2g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Gratinerte grønnsaksbåter

Leo´s Wife Ripskake