Grillede stylter med grønnsakssekker

1. trinn vask svinestyltene og kok dem i rikelig med saltet vann i omtrent en halvtime. Jeg tilsatte også noen karvefrø og hel hvitløk i vannet.

I mellomtiden blander du hvitløk ca .: 1 hode, salt, pepper, karve og litt olje til en marinade. Jeg gned også 2 stylter med soyasaus og det smakte kjempegodt.

Ta de kokte svinestyltene opp av vannet og la dem avkjøle seg litt. Ikke kast alt kokevannet.

Skjær nå i stiltene og gni inn den tilberedte marinaden, pakk inn i aluminiumsfolie og la hvile i kjøleskapet over natten. Flekken går direkte inn i kjøttet.

Dagen etter forsteker du stiltene i ovnen på 180 grader. Jeg tilsatte litt smult etter smak. Hell eventuelt i kokevannet.

Etter en time tok jeg stiltene ut av røret og stekte dem ferdig rett på grillen. Pensle med mørkt øl nå og da.

Du vil sannsynligvis legge grønnsakssekkene i KB. Men er allerede kjent uansett. Alle smakte godt. Vi hadde fersk Krenn, sennep, sur agurk, sur paprika og ferskt bondebrød. Velsmakende solid men en sveitsisk furu etterpå gjør alt godt igjen.