Dyrking av pepperkorn fra frø

Pepperfrø er virkelige rariteter – men vær forsiktig, kjøper du pepperfrø i spesialbutikker eller på Internett, bør du plante dem så fort som mulig. De kan bare spire i en begrenset periode.

Så pepper

Før du kan så pepper trenger du først de riktige frøene. Dessverre er det ikke mulig å dyrke en pepperbusk fra kommersielt tilgjengelige tørkede sorte eller grønne pepperkorn. Disse krydderkornene er forbehandlet, noen er også gjæret, og er derfor ikke spirebare lenger. Du kan imidlertid få ferske frø fra spesialforhandlere så vel som på nettet. Pepper kan sås hele året, forutsatt at det er varmt og lyst. Som tropisk plante trenger den temperaturer på minst 25 °C og luftfuktighet på minst 60 prosent for å spire, og derfor holdes planten best i et oppvarmet drivhus eller vinterhage. Og slik skal det fungere med å dyrke dine egne pepperplanter:

Bløtlegg frøene i lunkent vann i noen timer.

• Bland i mellomtiden tre fjerdedeler fin pottejord med en fjerdedel sand – begge laget så bakteriefrie som mulig.
• Vanligvis dampes pottejord i en spesiell gryte, men du kan også bruke mikrobølgeovnen.
• Ikke bli overrasket, prosessen stinker.
• Substratblandingen kommer i en dyrkingsbeholder og er lett fuktet med en sprayflaske.
• La nå jorden hvile i minst en halv time.
• Press de forhåndsvellede frøene, som er duppet av med et kjøkkenhåndkle, omtrent en centimeter dypt ned i jorden.
• Dekk kulturkaret med glass eller klar plast.
• Sett den på et lyst og veldig varmt sted, men ikke i direkte sollys.
• Hold luftfuktigheten høy med en sprøytetåke.

Det kan ta noen uker før de unge pepperplantene stikker hodet opp av jorden – hvis det fungerer, spirer tross alt også pepper ganske uregelmessig. Planten formeres vanligvis med stiklinger.

Riktig omsorg for pepper

Det er allerede nevnt at pepperplanten liker det varmt og fuktig. Ellers foretrekker ikke planten full sol, men et sted i delvis skygge. Forsiktighet anbefales ved vanning fordi eksotiske ikke liker for mye vann på en gang. Det er bedre å vanne lite, men regelmessig. Jorda må ikke være våt, bare lett fuktig. I vegetasjonsperioden bør du gjødsle en gang i uken med flytende beholderplantegjødsel, og om vinteren bare en gang i måneden.