John Myers
Det viktigste måltidet
En sunn frokost er dagens viktigste måltid. Til tross for dette spiser bare i underkant av 40 prosent av alle tyskere frokost hver dag. Følgende tips vil fortelle deg hva som gjør det riktige kostholdet tidlig om morgenen.
Disse matvarene egner seg for en sunn frokost
Ideelt sett bør morgendietten være fargerik og balansert: En porsjon frokostblandinger – helst hele korn –, meieriprodukter, frukt og grønnsaker utgjør en sunn frokost fordi de inneholder mange viktige næringsstoffer som vitaminer, mineraler og sekundære plantestoffer og fylle deg opp på lang sikt. Er du mer en pølse- og ostefan, bør du absolutt sørge for å spise magre produkter. Hvis du pleier å ha en søt tann, er det best å velge honning eller syltetøy med høyt fruktinnhold og lite sukker, som du for eksempel kan få i den økologiske avdelingen på apoteket ditt.
Oppskriftstips til morgendietten
Start dagen med en sunn müsli laget av fullkornsflak med lettmelk og frukt. Du kan kombinere det selv fra forskjellige kornflak og nøtter og foredle det med frukt og yoghurt. Du bør ikke spise cornflakes og sjokolade eller crunchy müsli, da disse inneholder færre næringsstoffer og mer sukker.
Alle som allerede er aktive om morgenen, for eksempel sykler til jobb eller jogger om morgenen, bør gjøre frokosten rik på karbohydrater. Det er best å være oppmerksom på komplekse karbohydrater: rundstykker av fullkorn, frukt og havregryn gir rask energi og holder deg mett lenger enn enkle karbohydrater som de som finnes i hvitt brød, cornflakes og lignende.
Proteiner er det magiske ordet for alle som ønsker å holde figuren slank eller ønsker å trene en definert mage til sommeren! Proteinrik mat som egg, kjøtt eller soyaprodukter holder deg mett i lang tid og akselererer muskelveksten. Stekte egg, eggerøre, omeletter eller proteinrik yoghurt eller kvark er perfekt for dette.
Hvis du ikke kan spise en matbit om morgenen, kan et raskt glass frukt- eller grønnsaksjuice eller melk også være et alternativ for riktig ernæring. Når du kjøper juice, pass imidlertid på at du velger ikke-fra-konsentrat juice med 100 prosent fruktinnhold, fordi de ikke inneholder noe tilsatt sukker. I tillegg til juice er også vann, te eller kaffe egnede drikker.
Hvorfor en sunn frokost er så viktig
Det er et annet insentiv for en diettendring som inkluderer en balansert frokost: En sunn frokost fyller deg ikke bare, men den hjelper deg også å gå ned i vekt. Det gir kroppen karbohydrater, fiber, vitaminer og mineraler etter søvn. Dersom stoffskiftet ikke får disse næringsstoffene, blir alle energireservene raskt brukt opp. Som et resultat føler du deg sulten allerede før lunsj. Mange strekker seg da etter søtsaker eller spiser for mye ved lunsjtid. Det betyr at organismen, som har løpt på baksiden, får i seg for mange kalorier på en gang, som kroppen automatisk lagrer i fettvevet til neste sultfase.
