John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Også:
- 14 Pc. Medjoul dadler, pitted
- 85 g Malte nøtter, f.eks mandler eller hasselnøtter
- 120 g Bokhvetemel eller rismel
- 4 ss Rått kakaopulver
- 1 ts Kanel
- 3 ss Lønnesirup
- 1 en liten klype Salt
- Pekannøtter
Instruksjoner
- Browniene blandes veldig raskt sammen. Skrell søtpotetene, kutt i store biter og kok i en dampkoker (eller gryte) til de er myke. Dette tar ca. 20 minutter. Bland så kremaktig med de uthulede dadlene i kjøkkenmaskinen.
- Bland kort med de resterende ingrediensene til en jevn deig. Fyll så den seige deigen i en smurt ildfast form og jevn den ut. Fordel pekannøttene på toppen og trykk lett inn i røren.
- Stek i forvarmet ovn på midterste rille ved 180 grader over-/undervarme (eller 160 grader varmluft) i ca 30 - 35 minutter. Gjør en pinnetest og når det ikke fester seg mer deig, ta den ut av ovnen og la den avkjøles. La stå i minst 20 minutter før du skjærer. Jeg synes browniene blir bedre når de er helt avkjølt.
- Med denne oppskriften kan du igjen variere herlig: I stedet for pekannøtter trykker du bare valnøtter inn i deigen. Eller bruk speltmel i stedet for bokhvetemel. Tørket kokos i stedet for malte nøtter osv ... Det er ingen grenser for fantasien din. Presser du ikke nøtter inn i deigen kan du kle de ferdige browniene med en nøttesmørglasur.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 269kcalkarbohydrater: 64.9gProtein: 0.6gFett: 0.3g
