in

Sildespissen Andreas Kunst med mandariner

5 fra 4 stemmer
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 2 porsjoner
Kalorier 49 kcal

Ingredienser
 

  • 4 Smultringer fra fiskehandleren uten noe
  • 1,5 Syltet agurk syltet
  • 1 Belle de Boskoop epler
  • 1 Fersk løk
  • 2 Friske mandariner uten frø
  • Litt agurkkraft
  • 2 Tykke skiver slangeagurk
  • Svart pepper, klype dill
  • 12 ss Naturlig yoghurt
  • 1 Krus med rømme, lite kalorier
  • Jakkepoteter til 2 personer
  • 100 g Røkt bacon
  • Kaffemelk
  • Margarin til steking

Instruksjoner
 

  • Skjær agurken veldig smått. Hakk løken. Arbeid eplet med hakkekniven. Skrell mandarinene og skjær de enkelte skivene i tre. Juice som slipper ut kommer inn i d. Saus. Bland alt sammen med yoghurt og rømme. Brett inn sildene som helhet. Spe eventuelt med kaffemelk. Jeg liker det litt mer flytende.
  • Fjern skinnpotetene fra skinnet. Rist baconet med litt margarin. (Jeg trenger fettet til jakkepotetene). Ta baconet ut av pannen uten fett og stek jakkepotetene – det er bare deilig.

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 49kcalkarbohydrater: 4.5gProtein: 3.6gFett: 1.6g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Poteter: Tømmerhoggerpoteter med soppgrønnsaker

Baking: Ministjernekake