John Myers
Hvordan bruker jeg en bambusdamper?
Med en bambusdamper kan du dampe forskjellige ingredienser. Det fungerer veldig enkelt. Du trenger en passende kjele, fyll den halvveis med vann og kok opp. Nå legger du ingrediensene du vil dampe i de forskjellige nivåene i kurven og legger bambuslokket på toppen. Deretter setter du dampkokeren på gryten med det kokende vannet og lar ingrediensene koke.
Hvordan rengjør du en bambusdamper?
Etter bruk kan du ganske enkelt rengjøre bambusdamperen med varmt vann. Vi anbefaler en myk svamp for å fjerne matrester. Da kan du ganske enkelt tørke spjeldet med et kjøkkenhåndkle.
Hvordan bruker du en dampkurv?
Hele kurven settes over en gryte med kokende vann, slik at dampen kan stige gjennom lagene og lage maten. Du kan lage nesten alt i en dampkurv, fra hele eller oppkuttede grønnsaker til mat som dumplings, fisk og kjøtt.
Hvordan damper du i en bambuskurv?
Heng bambusdamperen i kjelen slik at vannet ikke berører maten. Du kan bruke bomullshåndklær for å forhindre at maten setter seg fast på undersiden av dampinnsatsen. Hold dampkokeren lukket under kokeprosessen. Fyll på vannet så fort det knapt er noe igjen i kjelen.
Hvordan damper jeg ris?
Kok opp risen og vannet (valgfritt: med salt) i en kjele på høy varme. Dekk til gryten og still temperaturregulatoren på det laveste nivået. Damp nå risen i 20 minutter. Brun ris tar omtrent 40 minutter.
Hvordan dampe
Kok vannet. Sett inn steamer-kurven og tilsett ingrediensene, reduser deretter varmen til middels og fest lokket godt. Ikke åpne lokket under kokeprosessen, ellers vil dampen slippe ut. Mat kan også dampes i trykkokeren.
Hvordan bruker du en dampbåt?
En steamer kurv er i utgangspunktet et sammenleggbart dørslag som du legger i en kjele for å koke grønnsakene dine over vann i stedet for i fremtiden. Ved damping bruker du varmen fra dampen, men reduserer tapet av vitaminer, smaker og næringsstoffer sammenlignet med matlaging.
