John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 280 g Poteter (trillinger)
- 1 ts Salt
- 1 ts Hele karvefrø
- 1 ts Malet gurkemeie
- 100 g Fettfattig kvark
- 100 g Reddik
- 35 g 1 løk skrelt
- 20 g Vårløk / renset
- 7 g 1 bit ingefær skrelt
- 0,5 ts Mild karripulver
- 2 store klyper Grovt havsalt fra møllen
- 2 store klyper Fargerik pepper fra møllen
- 2 ss Matlagingskrem
- 1 ss Gressløkruller
- 1 basilikumspiss
- 1 reddik
Instruksjoner
- Vask potetene, kok i saltet vann (1 ts salt) med hele karvefrø (1 ts) og malt gurkemeie (1 ts) i ca 20 minutter, renn av og skrell av. Rens, vask og finhakk reddikene. Spar en reddik til pynt. Skrell løk og finhakk. Rens og vask vårløken og skjær den i fine ringer. Skrell og finhakk ingefæren. Hell alle ingrediensene (100 g kvark, reddik i terninger, løk i terninger, vårløkringer, ingefær i terninger, ½ ts mildt karripulver, 2 store klyper grovt havsalt fra møllen og 2 store klyper fargerik pepper fra møllen) i en bolle og bland godt / bland. Tilsett / vend til slutt inn matlagingskremen (2 ss). Jacket potetkvark diettmåltid garnert med reddik og en basilikumspiss og drysset med gressløk, server.
