Kongereker i varm kokosnøttsaus

by John Myers Juli 29, 2021, 4: 04 am

5 fra 6 stemmer

Total tid 20

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Kalorier 99 kcal

Innhold show

Ingredienser

250 g Kongereker
2 Rød spiss paprika
2 Middels gulrot
200 ml Usøtet kokosmelk
Asia krydderblanding
1 spiseskje sesamolje
1 teskje Sambal Oelek varmt

Instruksjoner

Vask paprika og kutt i strimler. Skrell gulrøttene, vask og skjær i tynne skiver.
Varm oljen, stek kongerekene kort på begge sider, fjern dem, stek grønnsakene i den resterende oljen, avglaser med kokosmelk og stek i ca 10 minutter
La så kongerekene bli varme igjen

Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 99kcalkarbohydrater: 1.1gProtein: 9.9gFett: 6.2g

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.