Kålrabi og gulrotsuppe med ristede sesamfrø

Skill kålrabien fra bladene og skjær de unge grønnsakene i fine strimler.

Skrell kålrabien og skjær i passe store terninger.

Skrell gulrøttene, del i to og del deretter i terninger.

Skrell og finhakk løken.

Varm smultet i en kjele og surr løken godt, tilsett deretter de oppkuttede grønnsakene og de "unge grønnsakene" og svett veldig kort og deglaser med den varme grønnsakskraften. Krydre nå litt med pepper og salt og la det småkoke på svak varme i ca 15 minutter til grønnsakene er myke, de skal fortsatt ha litt bitt.

I mellomtiden rister du sesamfrøene forsiktig i en panne uten fett. (Forsiktig !!!! ... sesamen brenner seg veldig fort og blir så bitter, så ikke gi den så mye varme). La avkjøles litt.

Skyll nå raskt av gressløken og skjær i fine rundstykker.

Smak til suppen igjen etter smak.

Ha i en suppebeger og dryss over gressløk og sesamfrø ..... nyt måltidet .....