Lammesalatdressing med balsamicoeddik: 3 deilige ideer

Klassisk balsamicodressing til lammesalat

For den klassiske versjonen av dressingen trenger du 2 ss balsamicoeddik, 6 ss olivenolje, 4 ss valnøttolje, 2 ts sukker og litt salt og pepper.

1. Legg først alle ingrediensene i en lukkbar krukke.
2. Lukk nå glasset og rist det slik at ingrediensene blandes godt.
3. Vent så 10 til 20 minutter før du bruker dressingen for å la sukkeret løse seg helt opp.
4. Hvis du vil beholde salatdressingen, kan du la den stå i den forseglbare glasset og sette den i kjøleskapet.

Deilig balsamico salatdressing med honning

For en søtere versjon trenger du 20 milliliter balsamicoeddik, 1 ss honning, 1/3 ss dijonsennep, 60 milliliter olivenolje, 1/3 fedd hvitløk og salt og pepper.

1. Skrell først hvitløksfeddene og skjær dem i tredjedeler.
2. Ta nå en tredjedel av det og knus det smått.
3. Ha så hvitløken i en bolle sammen med de andre ingrediensene og rør godt.
4. Du kan deretter bruke dressingen til salaten eller legge den i en lukkbar krukke i kjøleskapet.

Løkbalsamicodressing: Slik gjør du det

Til denne salatdressingen trenger du 30 milliliter balsamicoeddik, 25 milliliter vann, 25 milliliter olje, 1 spiseskje sennep, 1/2 spiseskje søt sennep, 5 gram havsalt, 2.5 gram fondor, 8 gram sukker og 1/4 rødløk.

1. Skrell først rødløken og del den i kvart.
2. Ta nå en fjerdedel av løken og skjær den i små terninger.
3. Legg deretter løkbitene i en høy beholder med de resterende ingrediensene.
4. Ta nå en stavmikser og bruk den til å blande ingrediensene til en dressing.
5. Sausen kan deretter brukes direkte til salaten eller oppbevares i en lukkbar beholder i kjøleskapet.