John Myers
Lammesalat med potetdressing
The perfect lamb’s lettuce with potato dressing recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 100 g melete poteter
- 80 g Røkt bacon i strimler
- 100 g Løk i terninger
- 100 ml grønnsaksbuljong
- 2 ss eddik
- 1 ss Olivenolje
- Salt, pepper, muskat, sennep
- 400 g lammesalat
- 80 g hakkede nøtter
- Kok potetene til de er myke, skrell dem og press dem gjennom potetpressen
- Lag potet, eddik, buljong, salt, pepper, muskat og sennepsdressing
- Stek baconet med løk i en belagt panne
- Rengjør, vask og tørk salaten (snurri)
- Anrett salaten på en tallerken/tallerken, drypp over dressingen og hell løk- og baconblandingen over. Dryss over valgfrie nøtter.
