Purre- og potetkjøttdeig

by John Myers August 1, 2021, 2: 47 pm

5 fra 3 stemmer

Total tid 1

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Innhold show

Ingredienser

500 g Poteter
250 g Blandet kjøttdeig
2 Løk
2 Hvitløksfedd
3 Purre
350 ml Grønnsaksbuljong
2 klyper Salt + pepper
3 ss Olje

Instruksjoner

Skrell potetene, rens purren, kutt begge i biter. Forkok i buljongen. Varm oljen i pannen, stek kjøttdeigen i den, krydre. Skjær løk og hvitløk i biter og legg i kjøttdeigen.
Sauter, tilsett deretter i gryten med poteter og purre, kok opp, rør alt sammen og smak til.

Fest oppskrift Print oppskrift

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.