John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 1 pakke Tante Fanny "Fresh Yeast Cake"
- 1 kg Purre
- 50 g Bacon
- 200 g Kokt skinke
- 200 ml Rømme
- 0,5 ts Karri
- 1 en liten klype Nyrevet muskatnøtt
- 3 Egg
- 100 g Revet emmentaler
Instruksjoner
- Bearbeid deigen etter anvisning på pakken og legg på bunnen av springformen. Trekk opp den ene kanten med resten av basen. Prikk butterdeigsbunnen godt med en gaffel (det skal lage et "hullmønster").
- Rens purren, skjær den i ringer, vask og renn av. Skjær bacon og skinke i bittesmå terninger.
- Stek baconet i olje til det er gjennomsiktig. Tilsett skinke og purre, dekk til og stek i 10 minutter ved lav temperatur, rør ofte. La avkjøles litt. Pisk rømme, egg, krydder og ost sammen. Forvarm ovnen til 180 grader.
- Ta nå tilbake springformen, bland purren med eggekremblandingen. Legg nå blandingen på gulvet, glatt den ut og sett den i den varme ovnen. Ta en titt etter 35 minutter og avgjør om kaken er god. Stek litt eller ta ut, avhengig av smak. Den smaker best når den er lunken.
