Little Monkey Muffins

Bland yoghurt, sukker og vaniljesukker til en jevn masse. Tilsett eggene og rør. Tilsett mel og bakepulver og rør. Rør til slutt inn oljen. Er deigen for fast kan den spes ut med litt melk. Hvis du vil, kan du legge til noen flere sjokoladedryss. Ha deigen i muffinsformer og stek på 150 grader i ca 20 minutter. La muffinsene avkjøles.

Mens muffinsene avkjøles, smelt dekselet. Lim 2 bakevafler sammen med en klatt hvitt overtrekk. Skjær vekk 1/3 av 2 andre oblater. Bruk en skarp kniv til å kutte 1/3 av muffinsen på begge sider. Sett de kuttede oblatene inn i kuttet. Pensle muffinsene med hvitt og/eller brunt overtrekk. Legg de doble oblatene på den fortsatt myke sjokoladen. Med pensel, sprøytepose, etc., mal to øyne på den øvre oblaten og en munn på den nedre. Muffinsene er klare - en barnelek og et blikkfang på hver fest og barnebursdag.