in oppskrifter

Madeleines kjeks

5 fra 2 stemmer
Total tid 55 minutter
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 4 porsjoner
Kalorier 228 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

på toppen:

  • 50 g Smør
  • 5 ss Honning
  • 1 ss Appelsinskall hakket
  • 1 ss Citronat (Succade)
  • 1 ss appelsinjuice
  • 1 ts Bakepulver
  • 2 ss Vann
  • 1 ss Appelsinjuice til pensling

Instruksjoner
 

Madeleines appelsinkaker:

  • Mål opp alle ingrediensene og bland med litt væske til en fast eltedeig og la hvile i minst 5 minutter. Kjevle så ut 4 mm tykt på bakepapir og pensle med appelsinjuice.

Forming:

  • Skjær ut runde kjeks fra den flate deigen med et glass eller en kopp. Overflaten er deretter perforert eller imponert med linjer med en frokostkniv eller gaffel for å avbilde potemønstre eller fugletrapeser.

Steketid:

  • 1. Tider: 15-20 minutter ved 160 ° C, la avkjøles helt over natten. Deretter 2. gang: 10 minutter ved 180 ° C (rusk effekt)
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 228kcalkarbohydrater: 55.7gProtein: 0.3gFett: 0.1g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Vinterrotsuppe

Saftig svinekam i stekerør