Lag babygrøt selv – sunne oppskrifter

Den største fordelen med hjemmelaget barnemat? Du vet sikkert hva som er i den. Og, vel, det smaker vanligvis bedre også. Den noe større innsatsen blir fort glemt. Lag barnemat selv: Vet du hva du skal passe på når du lager mat, blir tilberedningen fort en enkel rutine. Vi gir deg verdifulle tips og deilige oppskrifter du kan prøve hjemme.

Lag babymat – våre tips

Før du setter i gang, er det et par ting du bør vurdere. Du bør vite disse tipsene for DIY babymat:

1. Velg økologiske produkter: Når det kommer til riktig frukt og grønt til hjemmelaget barnemat, bør du velge økologiske produkter av høy kvalitet. Så du kan være sikker på at maten ikke er behandlet med sprøytemidler eller andre skadelige stoffer.
2. Fersk mat: Du bør også kun bruke fersk mat. For jo ferskere et produkt er, jo flere næringsstoffer og vitaminer inneholder det.
3. Tilbered ingrediensene skånsomt: For at de verdifulle næringsstoffene i produktene ikke skal gå tapt under matlagingen, er nøye forberedelse viktig. Det er bedre å dampe grønnsaker enn å koke dem – så kort som mulig. På denne måten vaskes ikke vannløselige vitaminer ut. Hvis du hakker alle ingrediensene på forhånd, vil de koke raskere og næringsstoffene bevares.
4. Balansert blanding: Babyen din trenger mye næringsstoffer for å sikre sunn vekst. For eksempel gir ikke frukt alene nok energi. Og det er ikke nok jern i en ren grønnsakspuré – uten kjøtt. Start med moste grønnsaker. Etter litt tid kan du tilsette poteter – og til slutt magert kjøtt, som er lett å purere.
5. Ikke krydre babymat: og hvorfor? Vel, selv om grøten virker smakløs for deg, kan salt være dårlig for barnets umodne nyrer. Andre krydder kan også utelates for ikke å overvelde avkommets smaksløker.
6. Vær oppmerksom på riktig konsistens: Fordi en baby har ingen eller bare noen få tenner, må den hjemmelagde babymaten ikke være solid, men finpuret. På denne måten kan komplementærmaten lett svelges. Senere er også småbiter tillatt.
7. Vær oppmerksom på hygiene: Enten du tilbereder, lager mat eller oppbevarer babymat – hygiene er veldig viktig. Ingredienser bør vaskes godt under rennende vann for å fjerne skitt. Gjerne før kutting, slik at ingen næringsstoffer går tapt. For at ingen bakterier skal komme inn i grøten, bør grytene og oppvasken alltid rengjøres godt.
8. Lagre riktig: Barnematen er hjemmelaget og klar til å spises – og hva om den har blitt for mye? Det er best å fryse grøten i små porsjoner. Hvis du ikke har lyst til å lage fersk mat hver dag, vil du bli glad for denne muligheten. I kjøleskapet kan grøten imidlertid bare oppbevares i 24 timer.

Supplerende mat – når begynner det?

WHO anbefaler amming de første seks månedene. Så fra den sjette måneden kan du begynne å introdusere en middagsgrøt. Innimellom er det morsmelk eller flasken som vanlig. Fra den syvende måneden er det kveldsgrøt (melk-korngrøt) og fra åttende måned ettermiddagsgrøten (frukt-korngrøt).

Mange babyer viser tegn til å være klare for faste stoffer allerede i fem måneder. Derfor starter introduksjonen av komplementær mat vanligvis mellom 5. og 7. måned. Tegnene er: babyen din kan sitte opp med hjelp og holde hodet oppe, han er interessert i maten din, og han vil ha mat i munnen.