Lag salatkrydder selv – slik fungerer det

Lag dine egne salatkrydder: Slik gjør du det

Du kan enkelt lage ditt eget salatkrydder. Avhengig av smak kan du enkelt variere dem. Hvis du vil lage salatkrydder på forhånd, så ikke bruk friske urter under noen omstendigheter. De ville bli mugne etter noen dager.

• For en salatkrydderblanding, kombiner 4 ss tørket persille, 2 ss tørket oregano, 1 ts løkpulver, 1 ss gressløk og 1 ts havsalt, 0.5 ts pepper, en ts tørket dill og 1.5 teskjeer teskjeer tørket vill hvitløk.
• Hvis du liker salatkrydder fint, legg dem i en blender og hakk dem fint i blenderen.
• Hell salatkrydderet i en glasskrukke. Forsegle den godt. Oppbevar de hjemmelagde krydderne på et kjølig, mørkt sted.
• Hvis du vil bruke krydderet, blander du 1.5 ss av krydderblandingen med 50 milliliter olje og 50 milliliter eddik.

Disse krydderne egner seg også til salatkrydder

Du kan enkelt tilpasse salatkrydder til din egen smak. Følgende urter og krydder passer til dette.

• Kombiner for eksempel persille, gressløk, dill og basilikum.
• For et orientalsk preg kan du for eksempel bruke tørket sitronskall og sesamfrø.
• Hvitløk, løk og chili gir krydder til salaten.
• Bruk også pepper, hvit pepper og tørkede tomater.
• Tilsett litt sukker eller maisstivelse for en litt fruktig tone.
• Bytt ut det vanlige saltet med havsalt.
• Pass alltid på at du oppbevarer krydderne riktig. Ellers kan de bli ødelagt.