Mamas surkålsalat med Nürnberg

by John Myers Juli 24, 2021, 7: 37 pm

5 fra 4 stemmer

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Kalorier 188 kcal

Innhold show

Ingredienser

Bortsett fra det

1 eple
100 ml Fløte
12 Nürnberg
1 ss Olje
Søt sennep

Instruksjoner

Du gnir eplet inn i surkålen på det grovere rivjernet og tilsetter fløten, blander og smaker til. La det trekke i godt 2 timer. Krydre igjen etter 2 timer om nødvendig

Nå legger du fett i pannen og steker Nürnbergeren pent brun på alle sider.

6 Nürnberg og 1 porsjon surkålsalat, evt. en klatt søt sennep på tallerkenen. God appetitt

Jeg elsket denne salaten da jeg var barn

Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 188kcalkarbohydrater: 2.8gProtein: 1.4gFett: 19.2g

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.