John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 150 g Mel
- 20 g Sukker
- 1 pakke Bakepulver
- 1 pakke Vaniljesukker
- 2 Pc. Egg
- 150 ml Melk
- 100 g Smør
- 2 Pc. Mango
- 2 ss Rømme
- 50 ml Kokosnøttmelk
- 50 g Kokosflak
- 100 ml Fløte
- 1 pakke Vaniljesukker
- 1 bunt Mynte
- 1 Håndfull Ruccola
- 2 Håndfull Valnøtter
- 4 ss Honning
- 2 Pc. Pasjonsfrukt
- 1 Pc. Lime
- 1 Pc. oransje
- 100 g Bitter overtrekk
- 1 en liten klype Chiliflak
Instruksjoner
- Bland mel, sukker, egg, melk og bakepulver til en pannekakerøre.
- Skrell mangoen, la igjen 6 fine kiler, grovhakk resten, puré med kokosflak, kokosmelk og rømme og avkjøl.
- Hakk mynten, tilsett halvparten i pannekakerøren. Bland den andre halvparten med hakket rucola, knuste valnøtter og honning for å lage en pesto.
- Stek en tykk pannekake i smør.
- Pisk fløten med vaniljesukker.
- Smelt sjokoladen.
- Skjær pannekakene i strimler og legg dem i bunnen i et glass, og legg deretter fløte, mangokrem og pesto på toppen. Skrap ut pasjonsfrukten og fordel fruktkjøttet på toppen. Pynt med to mangobåter og to chiliflak hver. Topp med litt smeltet sjokolade og appelsinskall.
- Bilderettigheter: Wiesegenuss
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 315kcalkarbohydrater: 29.8gProtein: 3.7gFett: 20.2g
