in oppskrifter

Matjes fileter med jakkepoteter og tomatsalat

5 fra 8 stemmer
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 2 porsjoner
Kalorier 484 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

Rømme dip:

  • 2 spiseskje Rømme
  • 1 spiseskje majones
  • 1 spiseskje Syltet agurkkraft
  • 1 sake Apple Braeburn
  • 1 halv Sylteagurk
  • 1 halv liten Løk i strimler

Tomatsalat:

  • 4 medium størrelse Helt modne tomater
  • 1 halv liten Grovhakket løk
  • 1 teskje Balsamicoeddik gammel
  • 2 spiseskje Olivenolje
  • 1 en liten klype Sukker
  • 2 Klemmer Svart pepper fra møllen
  • 2 Klemmer Flaksalt
  • 1 en halv teskje Tørkede salaturter

Å strø:

  • 1 teskje Gressløkruller
  • 1 teskje Rosa pepper (rosalin)

Instruksjoner
 

  • Til dippen, skjær eplet og sylteagurken i terninger veldig fint og rør sammen med de andre ingrediensene til det er glatt, og sett til side.
  • Til tomatsalaten skjærer du tomatene i to, skjærer bort den harde sentrale kilen og skjærer tomathalvdelene i tre skiver igjen. Tilsett de angitte ingrediensene, bland godt og dekk til, la trekke i minst en halv time.
  • I løpet av denne tiden, kok, tøm, skyll og skrell jakkepotetene. Anrett matjesfiletene på tallerkener, fordel dippen over, dekk med løkstrimlene og server med potetene drysset med gressløk og rosa pepper (rosalin). Det er også den solide tomatsalaten, som blandes igjen og drysses med gressløk.
  • God appetitt !!
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 484kcalkarbohydrater: 4.6gProtein: 1.2gFett: 51.9g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Fruktig laksesalat, Ceviche-stil

Lammehakket med søt paprika La Ari