Elizabeth Bailey
Max Planck Diet er en lavkarbodiett basert på animalske proteiner, grønnsaker og frukt. Du bør gå ned opptil ni kilo innen to uker – men kaloriinntaket er sterkt begrenset og en streng ernæringsplan må følges.
Hva er Max Planck-dietten?
Max Planck-dietten er en to-ukers fase med få karbohydrater og en streng ernæringsplan. Men ikke bli forvirret: Max Planck-instituttene er ikke kilden til ideer. Proteiner er fokus i kostholdet. Danner grunnlaget:
- egg
- Ost
- Fisk
- biff
- kylling
- kokt skinke
- Naturlig yoghurt
Men grønnsaker som spinat, grønn salat, gulrøtter og tomater tilbys også. Ved å klare seg uten karbohydrater og øke inntaket av proteiner, skal forbrenningen stimuleres. Så ikke på menyen:
- pasta
- poteter
- ris osv
Nå og da er en bolle tillatt. Alkohol er forbudt, men svart kaffe og en fast del av menyen er tillatt. Max Planck-dietten minimerer kaloribudsjettet og rundt 400 til 800 kalorier per dag er tillatt. Til sammenligning trenger en voksen i gjennomsnitt 2,000 kalorier per dag.
Ernæringsplan for Max Planck-dietten
Med Max Planck-dietten overholdes en arbeidsmengde på 400 til 800 kalorier strengt i to uker. Ernæringsplanen må ikke endres i uke én og to og inkluderer følgende matvarer:
Dag 1
Frokost: svart kaffe (uten melk, uten sukker)
Lunsj: 2 kokte egg med spinat
Middag: 1 biff og grønn salat
Dag 2
Frokost: svart kaffe (uten melk, uten sukker) og 1 rull
Lunsj: 1 biff, grønn salat og bær eller annen frukt
Middag: kokt skinke (ubegrenset)
Dag 3
Frokost: svart kaffe uten sukker (ubegrenset) og 1 rull
Lunsj: 2 kokte egg, grønn salat og tomater
Middag: kokt skinke og grønn salat
Dag 4
Frokost: svart kaffe uten sukker (ubegrenset) og 1 rull
Lunsj: 1 kokt egg, gulrot og ost (ubegrenset)
Middag: Naturell yoghurt med bær eller annen frukt
Dag 5
Frokost: svart kaffe uten sukker (ubegrenset) og gulrøtter med sitron
Lunsj: kokt eller stuet fisk og tomater
Middag: 1 biff og grønn salat
Dag 6
Frokost: svart kaffe (uten melk, uten sukker) og 1 rull
Lunsj: grillet kylling
Middag: 2 kokte egg og gulrøtter
Dag 7
Frokost: grønn te med sitron (uten sukker)
Lunsj: 1 biff og bær eller annen frukt til dessert
Middag: alt er tillatt
