John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 1 kg Svinekam
- 3 Middels løk
- 2 Sure epler
- 4 ts Sennep, Maille Dijonesse
- 8 skiver Røkelse mager
- 200 ml Cider, f.eks engl. Cider
- Salt, pepper, italienske urter, pulverisert bever eller varm paprika
Instruksjoner
- Vann den romerske potten.
- Skjær løken i smale skiver. Skrell og del eplet i terninger.
- Salt og pepre salen av svinekjøtt, dryss med italienske urter og pensle med sennep, pakk inn med de røkte magene.
- Fordel halvparten av løk- og eplebitene på bunnen av den bløtlagte romergryten og legg svinekjøttet på toppen.
- Dryss over litt pulverisert bever og fordel de resterende løk- og eplebitene rundt. Dryss deretter litt kornet grønnsakskraft på løk og epleterninger og hell på cider.
- Lukk Römertopf og stek ved 190 °C i ovnen (over-/undervarme) i ca. 120 minutter.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 170kcalProtein: 20.5gFett: 9.8g
