Kjøttfri: Tilapia med persille – potetmos med rødkål

by John Myers Juli 30, 2021, 7: 31 pm

5 fra 2 stemmer

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Innhold show

Ingredienser

2 størrelse Poteter
1 Nippe Havremelk
Min grønnsaksbuljong *
Salt og pepper
Muskatnøtt fra møllen
10 demme parsely
2 brikke Tilapiafilet fersk

Instruksjoner

Skrell, vask og kutt potetene, kok i grønnsakskraft, avløp. Tilsett melken, smak til med salt & pepper og muskatnøtt fra møllen og mos alt godt.
Pepre tilapiafiletene på begge sider (vi tilsetter først salt ved bordet), stek deretter fisken i Alsan til den er gyldenbrun. Selvfølgelig kan du panere eller mele fisken ... vi liker den naturlig ... bare stek den sånn.
Det var også min veganske oransje-eple-rødkål -
* Rekvisita: Lag din egen grønnsakskraft

Fest oppskrift Print oppskrift

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.