in ,

Melon og mynteis

5 fra 6 stemmer
Tilberedning 15 minutter
Steking 5 minutter
Hviletid 6 timer
Total tid 6 timer 20 minutter
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 15 porsjoner
Kalorier 71 kcal

Ingredienser
 

  • 1,5 kg Søt melon frisk
  • 100 g Sukker
  • 50 ml Ferskpresset sitronsaft
  • 1 ss Mint (TK)
  • 100 ml Vann

Instruksjoner
 

  • Skjær sukkermelonen i to og fjern steinene med en spiseskje. Skrell den halve melonen og skjær fruktkjøttet i store biter. Kok opp melonbitene med vann, sukker og sitronsaft i en kjele og la det småkoke i ca 5 minutter. Tilsett mynte og puré blenderen med en Fin puré.
  • Ha melon- og mynteisen i ispinneformer og frys i ca 6 timer. Ta iskremen ut av formene og nyt med en gang.

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 71kcalkarbohydrater: 16.4gProtein: 0.8gFett: 0.1g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Karamellisert selleri med blomster og smuldre (Vanessa Mai)

Melkekefir – kremost etter min smak