Mini musekake

• Tegn eller ha tegnet en musesjablon. Min ble tegnet av en god venn.

deig

• Bland eggene med sukker til skum til blandingen får en fin lys gul farge. Sikt så alle de andre ingrediensene over dem og vend dem under eggedosisen. Kle et dypt bakepapir (SÅ STØRRELSE SOM MALEN) med bakepapir og fyll deigen til den er jevn. Stek ved 180° i 25-30 minutter. La avkjøles.
• Tilbered puddingen etter anvisningen på pakken og la den avkjøles. Pisk fløten med kremfløten stiv og vend inn i puddingen.
• Skjær basen på tvers én gang. Fordel puddingen på den nederste bunnen. Legg den andre bunnen på toppen og legg på en mal. Klipp ut konturene.
• Til pynt smelter du sjokoladen. Pisk kremen med kremstiveren til den er stiv. Farg noen skjeer kremrød. Del den resterende fløten i 2 boller og rør inn den smeltede sjokoladen i den ene. La den andre være hvit.
• Så brukte jeg malen til å male ører, sløyfe og panne med sjokoladekrem. Smør resten av kaken med den hvite kremen og bruk den røde kremen til sløyfe og munn. Spor konturene med sukkerskrift.
• Kaken er mye arbeid, tar tid og nerver, men det er verdt å se de smilende ansiktene til barna.