in

Nougat – Marsipan – Blomster …

5 fra 3 stemmer
Total tid 30 minutter
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 2 porsjoner
Kalorier 310 kcal

Ingredienser
 

  • 0,5 Nougatpinne 20 g
  • Veldig lite kokosolje
  • 50 g Milka hvit sjokolade
  • 3 g Kokosolje
  • 50 g Milka helmelk fra Alpene
  • 3 g Kokosolje
  • 30 g Marsipan råmasse
  • 1 ts Melis
  • 1 ts Amaretto
  • 50 g Milka Zartherb
  • 3 g Kokosolje

Instruksjoner
 

  • Skjær nougatpinnen i biter. Smelt med litt kokosolje over et varmt vannbad. Hell nougaten i midten av blomstene. Avkjøl formen.
  • Smelt hvit sjokolade med kokosolje over et varmt vannbad. Hell en teskje i hver av blomstene og sett dem tilbake i kulden.
  • Gjenta det samme med melkesjokoladen.
  • Elt marsipan, melis og amaretto. Kjevle ut mellom to lag matfilm. Klipp ut små sirkler (jeg hadde en eplekutter til dette) og legg på helmelklaget. Klipp ut sirklene slik at det fortsatt er en liten kant rundt marsipanen.
  • Smelt til slutt den bitre sjokoladen med kokosolje over et varmt vannbad. Fyll blomstene med det.
  • Sett så formen i fryseren i ca 30 minutter. Trykk deretter forsiktig ut pralinene og avkjøl til de er spist.

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 310kcalkarbohydrater: 24.4gProtein: 4.8gFett: 19.3g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Gløggmousse med Speculoos

Lammesalat med klementinfileter og valnøtter