Nürnberg grillpølser med surkål og bondebrød

by John Myers Juli 11, 2021, 2: 45 pm

5 fra 3 stemmer

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Kalorier 303 kcal

Innhold show

Ingredienser

1 pakke Nürnberg Rostbratwurst 14 stk 300 g
2 ss Olje
1 pakke Vin surkål 500 g
1 Løk ca. 150 g
2 ss Olje
1 ss Sukker
200 ml Vann
2 Grener Maggikål til pynt

Instruksjoner

Stek Nürnberg-pølsene i en panne med olje på alle sider til de er gyldenbrune. Skrell og skjær løken i terninger og stek i en kjele med olje (2 ss). Dryss sukker (1 ss) på toppen og la steke kort. Tilsett surkålen, hell i vann (200 ml) og la det småkoke/koke med lukket lokk i ca 20 minutter. Anrett pølsene på surkål. Tilsett brød og middels varm sennep og server pyntet med Maggikål.

Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 303kcalkarbohydrater: 7.7gFett: 30.8g

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.