John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 1 Økologisk appelsin
- 1 Økologisk sitron
- 4 kvister Timian eller sitrontimian
- 3 Små tørket chilipepper
- 1 ts Korriander frø
- 0,5 ts anisfrø
- 100 g Fleur de sel, havsalt eller inkasalt
- 0,5 ts Fennikelfrø
Instruksjoner
- Vask og tørk sitrusfrukter og gni skallet fint. Plukk timian fra kvistene og finhakk. Ikke mal chilipepper, koriander, fennikel og anisfrø for fint i en morter. Bland alt med saltet.
- Fordel kryddersaltet jevnt på en stor tallerken og la det tørke uten lokk i minst 6 timer. Fyll deretter i en krukke med skrulokk og oppbevar på et kjølig og mørkt sted. Å skynde seg ut når grillsesongen åpner, passer godt til kjøtt eller fisk fra grillen; Saltet passer også perfekt til tomater, pasta med grønnsaker eller en fin vinaigrette!
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 89kcalkarbohydrater: 3.6gProtein: 3.3gFett: 6.8g
