John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Pita brød
- 250 g Øyeblikkelig mel
- 0,4 teskje Bakepulver
- 2 teskje Rosmarinnåler kuttet
- 1 Hvitløksfedd hakket
- 1 spiseskje Søt paprikapulver
- 1 spiseskje Ekstra jomfruolje
- Salt og pepper
- Vann
Grønnsaksdip
- 1 Aubergine fersk
- 2 Mini agurker
- 2 sjalottløk
- 0,5 Gul paprika
- 1 Rosmarinkvist
- 1 spiseskje Ekstra jomfruolje
- 1 Fedd hvitløk
- 0,5 Paprika
- Salt og pepper
Instruksjoner
Pita brød
- Ha melet i en bolle. Tilsett nok vann under omrøring til det dannes en flytende deig. Røren skal ha konsistens som pannekakerøre.
- Tilsett de resterende ingrediensene og rør godt med en visp. La deigen hvile i en halvtime.
- Varm opp en panne og tilsett vegetabilsk fett. For hvert brød tilsetter du en øse fra røren i pannen. Stek brødene i 4-5 minutter på begge sider.
- Dupp av fettet med kjøkkenpapir.
Grønnsaksdip
- Skrell aubergine, løk og agurk. Skjær i små biter. Legg på aluminiumsfolie med hvitløk, paprika og rosmarinkvist og en spiseskje olivenolje og pakk inn. Stek i forvarmet ovn ved 200 ° i 35 minutter.
- Ta grønnsakene ut av ovnen, la dem avkjøles litt og puré dem med noen rosmarinnåler. Smak til med salt og pepper og litt paprikapulver.
.
- Server med pitabrødet. Jeg hadde også en daddel- og kremostdip fra KB.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 422kcalkarbohydrater: 58gProtein: 8.6gFett: 17.2g
