Florentina Lewis
Ved pankreatitt kan helingsprosessen bare begynne med riktig kosthold. Det er det som betyr noe.
Hvis pasienter lider av pankreatitt, kan kosthold lindre symptomene. Det er også viktig å se etter årsakene til sykdommen. Leger skiller mellom et akutt og et kronisk forløp. I mange tilfeller er ytterligere behandlinger nødvendig.
Hva er akutt og kronisk pankreatitt?
Det er to former for sykdommen: Den akutte formen gir spesielt alvorlige symptomer med kvalme, oppkast, sterke smerter i øvre del av magen og feber. Den kroniske formen viser betydelig svakere symptomer. I begge tilfeller er det spesifikke retningslinjer for hvordan du kan endre kostholdet ditt hvis du har pankreatitt.
Akutt pankreatitt, eller pankreatitt, oppstår plutselig, derav navnet. Betennelse i bukspyttkjertelen oppstår. Dette kan skyldes at gallestein blokkerer kanalene. Infeksjoner eller alkoholmisbruk fører også til akutt pankreatitt. Vevet blir sakte skadet. Hos noen pasienter utvikler den akutte betennelsen seg til kronisk form.
Ved kronisk pankreatitt opptrer symptomene i tilbakefallende former, men er svakere enn ved akutt form. Bukspyttkjertelen blir gradvis ødelagt og fordøyelsesproblemer oppstår. Pasienter går ned i vekt utilsiktet.
Hvordan behandler leger pankreatitt?
Pasienter med alvorlig pankreatitt behandles på sykehus. Du vil få smertestillende medisiner og IV-væsker. Hvis symptomene ikke avtar, mates maten midlertidig gjennom en sonde.
Kostholdsplan for pankreatitt
Dietten for pankreatitt bør begynne med en diett som hovedsakelig består av karbohydrater. Hvis de som er rammet tåler det godt, kan de også spise proteinrik, stort sett fettfri mat.
Hvis det ikke er symptomer, kan fet mat settes tilbake på menyen, begynne med mat med lavt fettinnhold og deretter sakte øke fettinnholdet. Konsultasjon med ansvarlig lege er nødvendig, da fett gir en stor belastning på organet.
Alt i alt anbefales en diettvariant med lett helmat med hvitt brød, blandet brød, dampet kjøtt eller fisk, mager ost, bananer, pasta, ris og magre meieriprodukter.
Hva er tabu ved pankreatitt?
- Fet mat
- ulike typer kål
- belgfrukter
- egg
- Sopp
- krydret stek
- alkohol
- nikotin
Hva annet bør pasienter med pankreatitt vurdere når de spiser?
Leger gir pasienter etter pankreatitt følgende ernæringstips:
- Spis flere porsjoner i løpet av dagen.
- Maten eller drikken bør ikke være ekstremt krydret, varm eller kald.
- Ta deg tid til å spise. Tygg grundig.
- Skriv ned maten du har tolerert i en matdagbok.
Kronisk pankreatitt – hva er viktig for ernæring?
Avhengig av sykdommens varighet har pasienter med kronisk pankreatitt mer eller mindre alvorlig underernæring. Ifølge medisinsk råd trenger du ekstra kalorier og kosttilskudd - dette bør også tas i betraktning i tilfelle pankreatitt for ernæring.
